2005年08月31日
ウメバカ
梅漬けに挑戦したお話を以前書きましたが、梅ができました。店主お手製です。
塩が多すぎたのかそれとも梅雨明け後に干しすぎたのか、梅の周りに塩が噴出したとってもショッパイ梅干しになってしまった･･･。
今回家族みんなで別々に漬けたのだけど、かなりショッパくてたぶん他と比べて一番ショッパイ、しかもシソを入れなかったのでシソの香りがない、それが店主の梅干です。食卓にはそれぞれ各人の自身作の梅干が出てくるのですが、面白いことにみんなマイ梅しか食べません。自分の手作りの梅が一番美味しく感じてしまうのですね。こういうのはウメバカというのでしょうか。
ロイヤルキッズクラブ店主
投稿者 royalkidsclub : 2005年08月31日 20:34
ロイヤルキッズクラブ