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2005年09月28日
9月28日ベルリン
9月28日ベルリン。 朝、雨。どんより曇り空。
時差ぼけのためあまり睡眠できず。06:30起床。ホテルで朝食ボイルハム2種類、タンのゼリー、コーンフレーク、ゆで卵、オレンジジュース、コーヒー。
チェックポイントチャーリー、イーストアートギャラリー、ブランデンブルグ門を観光。
大都会で昼食。本日のランチは牛丼。鉄板焼きのテーブルへ案内され、鉄板に火が入れられる。？牛丼と鉄板がどうも結びつかない。前菜のサラダを食べながら待つこと約10分。牛肉、モヤシ、たまねぎ、生卵をのせたお皿が用意された。どうやらこの鉄板で牛丼の具を調理してくれるらしい。
鉄板調理人がやってきて、熱くなった鉄板に牛肉を全部のせジュージューいわせヘラでお肉を小さく切り分けながらまんべんなく火を入れていく。お肉に焼き色がついたら野菜をしんなりするまで炒める。
お肉と混ぜ合わせ塩、胡椒で味付け、仕上げにといた生卵を野菜の上にかけて余熱で半熟になるまでふたをして1-2分。これをお皿上のどんぶりの白ご飯に載せて鉄板焼き牛丼の出来上がりです。
投稿者 royalkidsclub : 2005年09月28日 20:04
ロイヤルキッズクラブ