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2005年12月18日
フィレンツェのTrattoria Nello
Trattoria Nello
日本語のメニューがあって注文に苦労しなくて済む。
一通り注文をすると、料理は一緒に出していいかと聞いてくる。当然、全部同
時でかまわないと答える。すると、料理は出来上がった順にどんどんでてくる。
出てくるはしから、どんどん食っていく。
はじめに、鶏のレバーペーストのトーストとパルマの生ハム。
レバーペーストは濃厚な味がもわっと口中に広がる。パルマの生ハムは、注文
が入ってから削ぎ落としてくれる。
フィレンツェ名物、パンのお粥スープ。
スパゲティ・トマトソース。
そして牛の胃トマト煮。
半リットルのキャラフでハウスワイン（当然キャンティ）。
食後に、エスプレッソ。〆て80,000リラ。（2人分）
美味い、早い、安い、3拍子そろった昼食でした。
最近、イタリアでメシ食ってつくづく感じるのは、リストランテで一皿一皿ゆ
っくり時間をかけてシェフの技と手間隙をかけた料理を楽しむというのもいい
けど、夫婦2人だけのときは、やはりこういうトラットリアで、頼んだ料理が
どっとでてきてばっと食ってしまう日本の居酒屋スタイルが気楽でいいね。
（これは2000年11月頃の情報です）
投稿者 royalkidsclub : 2005年12月18日 11:35
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