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2007年02月28日

「大勝軒」

2月27日（火）。御茶ノ水の「大勝軒」。ラーメンのガイドブックで「大勝軒」ていう名前を見た覚えがあったので入ってみた。
入り口に食券の自動販売機があるラーメン店によくあるシステム。これってお店としては、請求間違いや食べ逃げ予防になるのでしょうけど、一見のお客にとっては、何を注文すればよいのか分からぬまま雰囲気だけで注文せざるを得ず品物がでてくるまで期待と不安にさいなまれてしまう、という心臓に負担のかかるシステムです。
券売機前に丁寧なメニューと一品一品の説明などを読めるようにしておいてもらうか、お店の中をよく見渡せるようになっていれば、一見のお客にも親切なのになぁ、といつも思います。
その点では、池袋の「中本」は、お店に入るまでに最低でも10－15分待ちの行列があり、待っている間に一品一品写真付で詳しい説明書きのついたメニューがしつこいくらいに目に入るようになっているのと、券売機がお店の中なので他の人が食べているものを簡単にチェックすることもできる。券売機の前に立ったときには、「よし、これにしよう！」と、腹を決めることができるのだ。
で、ここは、券売機はお店入ってすぐ右手に、詳しいメニューはなし、他のお客さんはお店の奥で食べているものもチェックできない、という半盲目状態で食べるものを決めなければいけないという、非常にリスキーな意思決定を迫られた訳です。
というわけで無難そうな中華ソバを注文。席についたとたん不安がよぎる。まわりのお客さんは、ほとんどがつけ麺を食べている。。。ここってつけ麺が有名なの？私の注文は見事にこのお店のおすすめをはずしてしまいました。
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投稿者 royalkidsclub : 2007年02月28日 21:04

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