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2007年12月18日
うどん屋 真楽
高校時代の友達で中年ライダー仲間でもあるD君が市内にうどん屋を19日のオープンするのに先駆けてプレオープンに招待してくれた。
夕方いそいそと出かけてきました。招待されたのはうちら同級生約10名をふくめて約30名くらいのようでした。
お店は、もともとホルモン焼きのお店だったらしく、広々とした畳敷きの和室で、荒川に面して窓が大きく開いていて夏になれば眺めもよさそうです。
＊今夜はもうすっかり日が暮れて真っ暗で景色は見えませんが。
店内は綺麗にリノベーションされホルモン焼き店の面影はない、上品なお店に仕上がっておりました。40-50名くらいの宴会もラクラクできるのではないだろうか?
うどんの麺は、製麺機をいれ、うどん粉も研究して腰の強くなる粉を取り寄せてすべて自家製でいくという。
肉うどんに使う豚肉は、千葉の飼育業者から直接仕入れるなど食材にもかなりこだわったようです。
うどんもこだわりの豚も味わわせてもらいましたが、確かに美味しい。メニューを見れば値段も安い。
あとは、どれだけ多くの人にこの店のこだわり、美味しさ、安さを伝えて、お店に足を運んでもらうか。でしょうね。
頑張って成功してもらいたいものです。
投稿者 royalkidsclub : 2007年12月18日 22:59
ロイヤルキッズクラブ