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2008年04月22日
パインハーストでの夕食
パインハーストって町全体がゴルフリゾートのような感じです。森の中にホテルやお店が点在して、パインハーストリゾートのゴルフ場は18ホールのコースが7つ、プラスそのほかのゴルフ場がいくつも森の中に広がっているのです。
そんなゴルフリゾートに夕方到着したのだけど、ゴルフをするわけでもないので、ホテルにチェックインして夕ご飯を食べに出かける。
ナビでレストラン情報を検索してステーキハウスを目指してきたものの、人気店らしくものすごい人。待つのも嫌なので車を走らせていて見つけたのがこのレストラン。『ＢＯＮＥＦＩＳＨ』骨の魚？
店内に入ってみるとここも相当混んでいたけど、席はあいていてすぐに座れた。
名前の通り、骨魚、頭と尻尾はそのままでそのなかが骨だけのイラストがネオンライトで青白く光っている。
お勧めは魚料理らしい。冷凍物は使わず、生の魚を料理するよ、とすすめられたけど、前菜に野菜だけのサラダ、メインはお肉にしました。それにグラスで赤ワインを一杯。お肉はフィレミニヨンをレアで、ソースはお肉にかけないで別にしてほしい、と生意気にリクエスト。アメリカとかだと肉は美味しくてもソースがいただけなかったりするので・・・、申し訳ないとは思いながらもわがままを言ってしまいました。
赤ワインも車で来ているけど、ポリスはうるさくないか？ってきいたのだけど問題ないよ！とウェイターは言っているようだったので飲んじゃいました。＊まわりのアメリカ人もみんな車で来てワイン飲んで運転して帰って行くわけだから、大丈夫だろうと。
＊日本では絶対にしませんよ、飲酒運転は。
焼き加減はちょっと火が入りすぎてミディアムくらいになっていたけど、肉は美味しかったです。
テーブルの塩とコショウで自分で好みの塩梅にして食べました。
食後にエスプレッソを頼んでみたらちゃんとエスプレッソが出てきました。泡がなかったけど、ちゃんと濃いコーヒーでした。今日までずっとお湯のようなコーヒーばかりだったので、アメリカ滞在8日目にやっとコーヒー味のコーヒーをアメリカで飲むことができました･･･。
投稿者 royalkidsclub : 2008年04月22日 23:10
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